価格：200円（税込）
春を思わせる鮮やかな緑色の「抹茶を使用した和菓子」です。その色は新緑の葉を彷彿とさせ、中央にのせられた濃茶色の餡とのコントラストが美しいバランスを生み出しています。この和菓子の形状は、花が開く様子を表現しており、自然からのインスピレーションを感じさせます。
中央の餡は、光沢があり、一口噛むと深い甘みと栗や小豆から来る豊かな風味が広がります。その上には金箔がひとかけら、繊細にあしらわれており、和菓子の精緻さと華やかさをさらに際立たせています。
このような和菓子は、抹茶のほろ苦さと餡の甘さが組み合わさり、日本の伝統的なお茶会でのお菓子として最適です。見た目にも春の訪れを感じさせ、目にも舌にも喜びを与える和菓子です。