価格：１６０円（税込）
春を象徴する鮮やかな色彩の「柚餅子（ゆべし）」と思われます。その鮓な黄色い生地は、柚子の皮を練り込んで作られ、爽やかな香りと微かな苦味が特徴です。表面にはつやつやとした光沢があり、まるで柔らかな日差しを浴びているかのようです。
和菓子の上には、鮮やかな珊瑚色の花が添えられており、中心には金箔が散りばめられています。この花は桜を模しており、春の訪れを告げる象徴として、和菓子に華やぎと贅沢な装いをもたらしています。金箔の使用は、和菓子に対する特別な敬意を示すとともに、祝祭的な雰囲気を創出しています。
この柚餅子は、見た目だけでなく、味わいもまた、季節の移り変わりを感じさせる逸品です。一口食べると、柚子のさわやかな香りが口いっぱいに広がり、甘みと酸味の絶妙なバランスが楽しめます。春の訪れを祝う席や、特別な日のお茶請けにふさわしい和菓子です。